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4 thoughts on “L'essentiel du chocolat

  1. says:

    Un livre int ressant , bien fait , dommage pour moi plus ax sur les recettes base de chocolat , je cherchais plut t des techniques du travail du chocolat temperage , enrobage , moulage et l c est tres tres leger , neanmoins des recettes superbes


  2. says:

    Quand aime le chocolat, c est cette bible qui faut se procurer.


  3. says:

    ce livre est fait pour tous les amateurs de chocolat.Recettes faciles suivreTr s beau cadeau s offrir ou offrirQue du bonheur


  4. says:

    Beaucoup de recettes se trouvent dans l autre livre qu on a aussi command en m me temps l encyclop die du chocolat, c est un peu dommage.